RAFFINÉ & CONVIVIAL
The Gault is a boutique hotel housed in a five storey building built in 1871. The hotel sits in the heart of Old Montreal, two steps away from downtown. Contrasting the outside landmark, inside the Gault offers a minimalist design. This contrast brings incomparable communion of old-world comfort and luxury of modern design.
BREAKFAST
THE EXPRESS
Pastry, homemade jam, fresh fruits, choice of coffee or tea
11
LE MONTRÉALAIS
Choice of 2 pastries (croissant, chocolate croissant or toasts), yoghurt, fresh fruits, orange juice, regular coffee or tea
20
THE GAULT
3 eggs prepared your way with bacon, ham and sausages, hashbrown, toasts (white or 7 grains bread), yoghurt, fresh fruits, orange juice, regular coffee or tea
25
THE CLASSIC
2 eggs prepared your way with choice of meat (ham, bacon or sausages), hashbrown, fresh fruits and toasts (white or 7 grains bread)
17
CHEESE OMELETTE
3 eggs cheese omelette served with hashbrown, fresh fruits and toasts (white or 7 grains bread)
12
GAULT OMELETTE
3 eggs omelette with tomatoes, spinach, mushrooms, peppers and a hint of caramelized onions served with hashbrown and toasts (white or 7 grains bread)
17
PANCAKES
Served with fresh fruits, maple syrup and strawberry and rhubarb homemade compote
15
CREPES
Served with banana, nutella cream and whipped cream
15
GOURMET CREPES
Crepes au gratin stuffed with ham, cheddar and béchamel
15
YOGHURT PARFAIT
Layers of yoghurt, fresh fruits and homemade granola
15
BAGEL
Bagel served with cream cheese and fresh fruits
15
OATMEAL BOWL
Oatmeal served with cream, brown sugar and maple syrup
15
FRESH FRUITS
15
BAKERY
Croissant
Chocolate croissant
Toast, bagel or baguette
15
EXTRAS
Bacon, sausages or ham
15
Maple syrup
15
OATMEAL BOWL
Oatmeal served with cream, brown sugar and maple syrup
15
BRUNCH
L’EXPRESS
Viennoiserie, confiture, café régulier ou thé
11
LE MONTRÉALAIS
Choix de 2 viennoiseries (croissant, danoise, pain au chocolat ou rôties),
yogourt, fruits frais, jus d’orange, café régulier ou thé
20
LE GAULT
3 œufs à votre goût accompagnés de bacon, jambon et saucisses,
pommes de terre rissolées, rôties (choix de pain blanc ou 7 grains), yogourt,
fruits frais, jus d’orange, café régulier ou thé
25
LE CLASSIQUE
2 œufs à votre goût accompagnés d’un choix de viande
(jambon, bacon ou saucisses), pommes de terre rissolées et rôties
(choix de pain blanc ou 7 grains)6
17
OMELETTE NATURE
Omelette 3 œufs servie avec pommes de terre rissolées et rôties (choix de pain blanc ou 7 grains)
12
OMELETTE GAULT
Omelette 3 œufs garnie de tomates, épinards, champignons,
poivrons et oignons caramélisés servis avec pommes de terre rissolées et rôties
(choix de pain blanc ou 7 grains)
17
PANCAKES
Pancakes servis avec fruits frais, sirop d’érable et compote de fraises et rhubarbe maison
15
CRÊPES
Crêpes servies avec bananes, Nutella et un choix de crème anglaise ou crème fouettée
15
LUNCH
L’EXPRESS
Viennoiserie, confiture, café régulier ou thé
11
LE MONTRÉALAIS
Choix de 2 viennoiseries (croissant, danoise, pain au chocolat ou rôties),
yogourt, fruits frais, jus d’orange, café régulier ou thé
20
LE GAULT
3 œufs à votre goût accompagnés de bacon, jambon et saucisses,
pommes de terre rissolées, rôties (choix de pain blanc ou 7 grains), yogourt,
fruits frais, jus d’orange, café régulier ou thé
25
LE CLASSIQUE
2 œufs à votre goût accompagnés d’un choix de viande
(jambon, bacon ou saucisses), pommes de terre rissolées et rôties
(choix de pain blanc ou 7 grains)6
17
OMELETTE NATURE
Omelette 3 œufs servie avec pommes de terre rissolées et rôties (choix de pain blanc ou 7 grains)
12
OMELETTE GAULT
Omelette 3 œufs garnie de tomates, épinards, champignons,
poivrons et oignons caramélisés servis avec pommes de terre rissolées et rôties
(choix de pain blanc ou 7 grains)
17
PANCAKES
Pancakes servis avec fruits frais, sirop d’érable et compote de fraises et rhubarbe maison
15
CRÊPES
Crêpes servies avec bananes, Nutella et un choix de crème anglaise ou crème fouettée
15
DINNER
L’EXPRESS
Viennoiserie, confiture, café régulier ou thé
11
LE MONTRÉALAIS
Choix de 2 viennoiseries (croissant, danoise, pain au chocolat ou rôties),
yogourt, fruits frais, jus d’orange, café régulier ou thé
20
LE GAULT
3 œufs à votre goût accompagnés de bacon, jambon et saucisses,
pommes de terre rissolées, rôties (choix de pain blanc ou 7 grains), yogourt,
fruits frais, jus d’orange, café régulier ou thé
25
LE CLASSIQUE
2 œufs à votre goût accompagnés d’un choix de viande
(jambon, bacon ou saucisses), pommes de terre rissolées et rôties
(choix de pain blanc ou 7 grains)6
17
OMELETTE NATURE
Omelette 3 œufs servie avec pommes de terre rissolées et rôties (choix de pain blanc ou 7 grains)
12
OMELETTE GAULT
Omelette 3 œufs garnie de tomates, épinards, champignons,
poivrons et oignons caramélisés servis avec pommes de terre rissolées et rôties
(choix de pain blanc ou 7 grains)
17
PANCAKES
Pancakes servis avec fruits frais, sirop d’érable et compote de fraises et rhubarbe maison
15
CRÊPES
Crêpes servies avec bananes, Nutella et un choix de crème anglaise ou crème fouettée
15
DRINKS
L’EXPRESS
Viennoiserie, confiture, café régulier ou thé
11
LE MONTRÉALAIS
Choix de 2 viennoiseries (croissant, danoise, pain au chocolat ou rôties),
yogourt, fruits frais, jus d’orange, café régulier ou thé
20
LE GAULT
3 œufs à votre goût accompagnés de bacon, jambon et saucisses,
pommes de terre rissolées, rôties (choix de pain blanc ou 7 grains), yogourt,
fruits frais, jus d’orange, café régulier ou thé
25
LE CLASSIQUE
2 œufs à votre goût accompagnés d’un choix de viande
(jambon, bacon ou saucisses), pommes de terre rissolées et rôties
(choix de pain blanc ou 7 grains)6
17
OMELETTE NATURE
Omelette 3 œufs servie avec pommes de terre rissolées et rôties (choix de pain blanc ou 7 grains)
12
OMELETTE GAULT
Omelette 3 œufs garnie de tomates, épinards, champignons,
poivrons et oignons caramélisés servis avec pommes de terre rissolées et rôties
(choix de pain blanc ou 7 grains)
17
PANCAKES
Pancakes servis avec fruits frais, sirop d’érable et compote de fraises et rhubarbe maison
15
CRÊPES
Crêpes servies avec bananes, Nutella et un choix de crème anglaise ou crème fouettée
15